从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
老家山西:好评
优点:地点还可以,虽说在城外,其实离城门很近,而且一出来就是宇峰天地,很繁华。 缺点:设施陈旧,天花板渗水都渗成黑的了;所有的门扣都被拆了,是因为酒店觉得太安全了?问服务台,服务台说不知道原因;价格老贵,不过可能是黄金周的原因。 总的来说,强烈不推荐
会员1024:好评
房间不错,价格合理,离古城很近。
baby-11:好评
位置靠近火车站,离古城不远,但是酒店的卫生和设施一般,价格在平遥这样的地方算是比较低了(主要节假日其他酒店都很高价),但如果再去平遥,会选择在古城内入住客栈。